Італійці хочуть, щоб ЮНЕСКО визнала піцу світовим надбанням

0

Італія сподівається, що ЮНЕСКО надасть неаполітанської піци спеціальний статус. Про це повідомляє Європейська правда з посиланням на The Telegraph.

Два мільйони італійців підписали петицію, яка закликає надати неаполітанської піци статус світового надбання.

Італійці хочуть офіційного визнання, що виготовлення піци є формою мистецтва, яка народилася в Неаполі.

Отримання відповідного статусу від ЮНЕСКО допоможе боротися з кулінарними зловживаннями, такими як піца, прикрашена консервованою кукурудзою, креветками, нарізаною салатом, майонезом і іншими інгредієнтами, які наводять жах на італійців.

«Неаполітанська піца як традиційне блюдо офіційно визнана Європейським Союзом з 2010 року, але тепер мета полягає в забезпеченні міжнародного визнання», — заявили в співтоваристві національних виробників продуктів харчування Coldiretti.

Піцу хочуть захистити від так званого харчового піратства. Зокрема, серед зловживань називають використання інгредієнтів для приготування піци іноземного походження, коли продукт виготовляється «з борошна, зробленої з української пшениці, моцарели з литовського сировини, туніського оливкового масла і китайського томатного пюре».

Leave A Reply